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保健食品一直都在國人比較重視的，今日上海獵頭公司分享保健食品行業的發展狀況，大家可以來了解一下：

一、行業概述

保健食品是食品的一大種類，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。

保健食品標簽和說明書必須符合國家有關標準和要求，并標明保健功能和適宜人群、食用方法和服用量、貯藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準文號、保健食品標志、以及有關標準或要求所規定的其它標簽內容。此外保健食品的名稱應準確科學，不得使用人名、地名、代號及夸大容易誤解的名稱；標簽、說明書和廣告內容必須真實，符合其產品質量要求，不得有暗示可使疾病痊愈的宣傳。

根據標準規定，保健食品應有與功能作用相對應的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調節人體機能的物質。

二、市場發展現狀

近年來隨著人們對保健食品的市場接受度逐漸上升，加上居民對自身健康的關注度提高，保健食品市場規模正在不斷擴大。數據顯示，2021年我國保健品行業市場規模為2708億元，同比增長8.19%，行業整體保持穩定增長勢態。

一是人均醫療保健支出逐年攀升，且支出增速高于其他類目，說明了居民對醫療保健的重視和消費意愿的提高。近年來隨著中國經濟的不斷發展，居民消費力逐漸增強，消費結構將不斷升級，對營養健康食品的需求將逐步釋放。

二是老齡人口數量持續攀升，為保健食品的需求提供持續動力。按照聯合國的標準，一個國家60歲以上人口數量達到總人口的10%即標志該國家進入老齡化社會。而根據國家統計局2019年公布的最新數據，2018年，中國60周歲及以上人口為24949萬人，占總人口的17．9％，其中65周歲及以上人口16658萬人，占總人口的11．9％。可見目前我國早已進入老齡化社會。由此預計隨著老年人的保健意識及需求強烈，隨著人口基數不斷增長，將為保健食品及功能性食品的需求提供持續動力。數據顯示，2021年，中國60歲以上人口數量達2.7億人，占總人口的18.9%。其中65歲及以上人口為2.01億人，占14.2%。

三是現代人亞健康問題日益突出及年輕消費者的健康意識提升，對健康養生產品的潛在需求或將不斷釋放。近年來隨著社會的發展，人們生活節奏不斷加快，工作壓力逐漸加大，使得人們亞健康問題突出。